研究所概要報告月例研究報告ランゲージラウンジ活動報告語学検定講座報告公開講座研究プロジェクト報告研究業績27The Annual Report of the MGU Institute for Liberal Arts図1 シンガポールの視察の様子。市場調査では滞在したBalestier Road近くのスーパーの野菜売り場（A）、中華街の市場（B）、リトルインディアの野菜売り場（C）などを視察し、多文化国家ならではの多様な野菜が販売されている様子を目にした。植物工場はKok Fah Technology Farm（D-F）とLittele Farm Explorer（G-I）を視察した。Kok Fah Technology Farmでは、力を入れて栽培している青梗菜の水耕栽培について説明を受けた（D）。当植物工場で栽培している野菜を用いた料理（青梗菜のオイスター炒め、シンガポールカレーヌードル、サラダ）をいただいた。政府が力を注いでいる垂直農法も導入していた（F）。Littele Farm Explorerは、垂直農法とアクアポニクス（G）など、新しい農法の試験を行っていた。また、昆虫の育てた土で植物を育てたり（H）、養鶏を行うなど狭い土地でも循環型農法を取り入れようと試みていた。小型アクアポニクスの作製も体験した（I）。シンガポール国立大学では、TEMASEKの浦野博士を訪問してディスカッションさせていただいた（J）。
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